妻籠本来の形をした「しんや」の五平餅は、地場産の山グルミを割って出して作るたれです。焼きたてをご賞味ください。焼く間5分ほど待ってね！

たれも売っています。使い方色々でおいしくいただけます。信州そばもよろしく。